1 Prije sterilizacije rezervoara, obavezno provjerite nivo tečnosti u rezervoaru, a sve elektrode moraju biti potopljene ispod nivoa tečnosti.
2 Prije uključivanja spremnika fermentacije, obavezno provjerite je li rashladna voda uključena i da li je temperaturna sonda umetnuta u rezervoar, u protivnom će izgorjeti krug grijanja.
3 Tijekom postupka fermentacije, obavezno čuvajte čist rad, čistite rabljene boce kulture i druge predmete na vrijeme i obrišite kiselinu i alkalnu tekućinu ili vodu iz nekog razloga.
4 Budite posebno oprezni sa pH elektrodom i krhkim i skupim dijelovima rezervoara pri postavljanju, rastavljanju i sterilizacijom rezervoara.
